Składniki
| SKŁADNIK | ILOŚĆ |
|---|---|
| SER FARMER | 11 kg |
| SER ŚMIETANKOWY | 10 kg |
| MARGARYNA | 5 kg |
| CUKIER | 3 kg |
| ŻÓŁTKA | 3 l |
| BUDYŃ DOLCE VITA | 4 kg |
| BIAŁKA | 5 l |
| CUKIER | 2 kg |
Sposób przygotowania
Wymieszać ser z 3 kg cukru, dodać żółtka i rozpuszczoną gorącą margarynę, wymieszać. Do sporządzonej masy serowej dodać budyń, mieszać na szybkich obrotach. Osobno ubić białko z 2 kg cukru. Połączyć wszystko razem. Piec w temperaturze 180°C ok. 70 minut.