Składniki
| SKŁADNIK | ILOŚĆ |
|---|---|
| SER FARMER | 12 kg |
| MĄKA ZIEMNIACZANA | 1,8 kg |
| ŻÓŁTKA | 4 l |
| OLEJ | 2 l |
| MLEKO | 6 l |
| BIAŁKA | 8 l |
| CUKIER | 6 kg |
Sposób przygotowania
Ser wymieszać z mąką, dodać żółtka, mleko i olej. Wymieszać. Osobno ubić białko z cukrem. Ubite białko dodać do masy serowej, wymieszać. Piec w temperaturze ok. 140°C przez 1,5 godziny.