Składniki
| SKŁADNIK | ILOŚĆ |
|---|---|
| PALMA | 10 kg |
| CUKIER | 6 kg |
| ŻÓŁTKA | 11 |
| ŚMIETANA 36% | 1 l |
| MĄKA | 14,4 |
| PROSZEK DO PIECZENIA | 240 g |
| KAKAO | 600 g |
Sposób przygotowania
Margarynę z cukrem napowietrzyć, dodać śmietanę i żółtka, wymieszać. Dodać pozostałe składniki i mieszać do momentu powstania jednolitej konsystencji. Ważyć po 1,6 kg. Piec 16 minut w temperaturze 180°C.